数据显示，土耳其的银器市场经历一个长期的衰退状态。

　　据土耳其银器制造商协会的数据显示，在1994年之前，土耳其每周的银器销量有5到7吨，而目前，一年的销量也不过这一水平，大部分的银器生产出之后被出口到美国和以色列。

　　在20年前，土耳其有差不多400家工厂和2000名工匠，而目前仅存70家工厂，工匠也所剩无几。